“Arte del Pan Amasado”: Junta de Vecinos N°1 Ignacio Serrano impulsó eldesarrollo comunitario a través de la panadería artesanal

Impulsar el desarrollo socioeconómico y cohesionar a la comunidad a través del aprendizaje de
técnicas de panadería artesanal fue el objetivo de la iniciativa «Arte del amasado: Talleres de
panadería artesanal» impulsada por la Junta de Vecinos N°1 Ignacio Serrano.
El proyecto, financiado a través del Fondo de Fortalecimiento de las Organizaciones de Interés
Público (FFOIP), buscó, además, estimular el espíritu emprendedor de los más de 20 vecinos y
vecinas beneficiarias, brindando apoyo en la creación de emprendimientos relacionados a la
panadería.
En ese sentido, el seremi de Gobierno, Nicolás González, señaló que “estamos muy contentos con
este proyecto, porque a través de la panadería solidaria, los vecinos han podido compartir y
conocerse mejor. Lo más importante es que proyectos como este fortalecen a las organizaciones
sociales, permiten que realicen mejor su trabajo, generando un impacto en los vecinos que allí
participan”
Por su parte, la presidenta de la Junta de Vecinos N°1 Ignacio Serrano, Marta García, destacó que
el objetivo principal del proyecto fue dotar a los vecinos de herramientas que les permitan
mejorar su calidad de vida, fortalecer su identidad cultural y contribuir al desarrollo económico
local mediante la creación y gestión de pequeños negocios.
“La panadería artesanal es una tradición que conecta generaciones y fortalece la comunidad. Ver a
nuestros vecinos aprender y emprender es un logro colectivo que nos llena de orgullo”, finalizó la
dirigente social.